Der Weller 12 Jahre ist ein Wheated Bourbon Whiskey, der sich durch eine überdurchschnittliche Reifezeit auszeichnet. Bei Wheated Bourbon wird der üblicherweise verwendete Roggen durch Weizen ersetzt, was dem Whiskey eine weichere Konsistenz sowie oft nussige und weniger säuerliche Geschmacksprofile verleiht.
William Larue Weller war der erste in Kentucky, der Weizen anstelle von Roggen zusammen mit Mais für die Whiskeyherstellung nutzte. Gegründet wurde das Unternehmen 1849. In der Prohibitionszeit fusionierte Weller mit der Stitzel Distillery zur Stitzel-Weller Distillery. Heute werden Weller Whiskeys von der Buffalo Trace Distillery produziert, unter deren Dach sich auch andere bedeutende Whiskeymarken wie Blanton’s, Elmer T. Lee und Sazerac befinden. Trotz einer teilweise komplexen Geschichte bezüglich der Markenrechte und Unternehmensfusionen, ist die Qualität und Vielfalt des Bourbon Whiskeys in den letzten Jahren gestiegen.
Farbe: Bernstein.
Nase: Lanolin, Mandeln, Vanille.
Geschmack: Süß, Weizen, Eichenholz.
Abgang: Lang anhaltend.
Weller 12 Jahre The Orginal
Als Teil der Weizen-Bourbon-Familie wird dieser 12 Jahre alte W.L. Weller viel länger als die meisten Weizen-Bourbons gereift. Dieser Whiskey ist ein sanfter, leicht zugänglicher und ausgewogener Bourbon mit einer wunderschönen tiefen Bronze-Farbe.
Tasting Notes:
Duftnoten von Lanolin, Mandel, Creme-Mais und gerösteter Vanille. Der Geschmack in der Mitte des Gaumens ist stark weizenhaltig, abgerundet und moderat süß. Langer, eichiger und intensiv glatter Abgang.
Details:
Brennerei/Marke: Buffalo Trace
Abfüllung:Originalabfüllung
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 45 %
Fasstyp: New Charred American White Oak
Flaschengröße: 0,7 Liter
Herkunftsland: Vereinigte Staaten
Region: Kentucky
Typ: Straight Bourbon Whiskey
Farbstoff: Nein
Land Österreich