Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero ist das Weingut Cà dei Frati ein Inbegriff für familiäre Weinbaukunst geblieben. Mit einer jährlichen Produktion von rund 400.000 Flaschen, von denen lediglich 30% für den Export bestimmt sind, hat sich das Weingut eine exklusive Position auf dem globalen Markt gesichert.
Der Cà dei Frati Brolettino Lugana ist ein Weißwein, der sich durch die ausschließliche Verwendung von Trebbiano-Trauben auszeichnet, die auf fruchtbarem, kalkhaltigem Lehmboden gedeihen. Die sorgfältige Ernte dieser Trauben findet Mitte Oktober statt, um sicherzustellen, dass nur Früchte von optimaler Reife verarbeitet werden.
Der Ausbau des Weins erfolgt über einen Zeitraum von 10 Monaten in Barriques, gefolgt von einer zusätzlichen dreimonatigen Reifung in der Flasche. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu vier Jahren bietet der Brolettino Lugana die Möglichkeit, seine Aromenentwicklung über die Zeit hinweg zu beobachten. Verschlossen wird er mit einem Naturkorken.
Hellgelb im Glas. In der Nase nach reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, Rosen und Balsamico. Am Gaumen eine gute Struktur mit angenehmer Säure, würzig, fein mit einer Aromenvielfalt. Im Abgang lang anhaltend.
Säure: 6,60 g/l
Serviertemperatur: 8 °C
Dieser Wein harmoniert sehr gut mit hellen Saucen, Pasta, Geflügel und hellem Fleisch.
Der Lugana Brolettino zählt zu den besten Weinen aus dem Hause Cà dei Frati. Mit dichtem Strohgelb läuft der facettenreiche Weißwein ins Glas. Kraftvolle Noten von Äpfeln, Birnen und Pfirsichen werden ummantelt von harmonischen Düften wie Vanille oder getrockneten Kräutern.
Am Gaumen präsentiert der Lugana Brolettino dann seine intensiven Vorzüge. Druckvoll, cremig und feinwürzig gleitet der Wein über die Zunge. Seine gute Struktur und die erfrischenden Aromen sorgen für einen stimmigen Abgang. Insbesondere zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten erweist sich der Cà dei Frati Lugana Brolettino als perfekter Begleiter, aber auch zu mittelscharfem Käse oder Pasta harmoniert er prächtig.
Steckbrief
Geschmack:Frisch, cremig, würzig
Geruch:Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Vanille, getrocknete Kräuter
Farbe: Dichtes Strohgelb
Passt zu:Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Käse
Weinart:Weißwein
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Anschrift Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien
Land Österreich