Im Jahr 1740 kam die Familie Boehm nach Amerika, um den kolonialen Traum zu leben und zogen 48 Jahre später nach Kentucky und änderten ihren Namen in "Beam". Gegen Ende des 18. Jahrhunderts stellten deutsche, schottische und irische Siedler, die ihre Rezepte aus der Heimat mitgebracht hatten, bereits Roggenwhiskey in West-Pennsylvania her. Als die US-Regierung jedoch Anreize zur Umsiedlung nach Westen bot, zogen viele Familien nach Kentucky. Einer dieser Landwirte war Jacob Beam, der das Whiskey-Rezept seines Vaters nutzte, um Mais zu einer neuen, süßeren Art von Whisky zu destillieren, was zur Geburtsstunde des Bourbons führte.
Der Jim Beam Kentucky Straight Bourbon gilt weltweit als der beliebteste Bourbon Whiskey. Wenn von Kentucky Straight Bourbon Whiskey die Rede ist, ist meist der Jim Beam White Label gemeint. Bereits vor über 200 Jahren wurde die Rezeptur für den White Label in Kentucky entwickelt, und noch heute wird der Bourbon nach dieser traditionellen Methode hergestellt. Er wird doppelt so lange gelagert, wie es das Whiskey-Gesetz vorschreibt, was ihm seinen milden und vollen Geschmack verleiht.
Auszeichungen:
- SILVER bei San Francisco World Spirit Competition 2014
Farbe: Goldener Braunton.
Nase: Vanille, Eiche, Gewürze.
Geschmack: Weich, mild, Holz, Vanille.
Abgang: Lang anhaltend.
Jim Beam ist ein idealer Begleiter in Cocktails und Longdrinks.
Gründer der Jim Beam Distillery war der deutschstämmige Johannes Jakob Böhm, der seinen Namen später in Jacob Beam änderte. Der von ihm hergestellte Whiskey wurde als Bourbon bekannt, benannt nach demBourbon County in Kentucky. Der Urenkel des Gründers, Colonel James B. Beam baute nach der Prohibition das Unternehmen im Jahr 1933 nahe seiner Heimatstadt in Clermont wieder auf. Weitere Firmenchefs waren T. Jeremiah Beam und sein Sohn James B. Beam Booker Noe. Der Sohn von Booker Noe, Fred Noe setzt die Tradition der Familie fort und leitet heute Jim Beam.
Jim Beam White reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit milden 40 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.
Aroma: Milder Mix aus Süße und Würzigkeit, Getreide und trockener Eiche.
Geschmack: Würzig mit etwas Nelke, zarte Karamellsüße, frisch-holzig und herb.
Obwohl vom Gesetz nur eine Mindestlagerzeit von 3 Jahren vorgeschrieben ist, wird Jim Beam mindestens 4 Jahre gelagert. Dies dürfte auch der Grund sein, weshalb sich Jim Beam zur größten Bourbon-Marke weltweit entwickelt hat.Herkunft: Kentucky, FrankfortLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: James B. Beam Distilling Co. Beam, Clermont, Frankfort, Kentucky, USAFarbe: Tiefer Goldton, klar und strahlendDuft: Aroma mit Blumen und HolznotenGeschmack: Rund und lieblichAbgang: Leicht wärmendWeltweit die Nummer 1 unter den Bourbon-Whiskeys.
Land Österreich