Das Weingut Tschida mit Sitz in der Gemeinde Illmitz im Burgenland im Osten Österreichs hat internationale Anerkennung für seine hochwertigen Dessertweine erlangt, insbesondere für die aus der Rebsorte "Sämling 88" (Scheurebe) hergestellten Weine. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, das bereits seit 1982 besteht und seit mehreren Generationen im Weinbau tätig ist. Ihr Engagement für traditionelle Weinbautechniken in Verbindung mit ihrer einzigartigen Herangehensweise an die Herstellung von Süßweinen hat sie in der Branche bekannt gemacht. Die Weinberge von Tschida befinden sich am Ostufer des Neusiedler Sees und umfassen rund 40 Hektar Rebfläche.
Auszeichnungen:
- Best National Producer 2021 – International Wine Challenge AWC Vienna
- Sweet Winemaker of the Year 2021 – International Wine Challenge (IWC) London
- Sweet Winemaker of the Year 2019 - International Wine Challange
- Sweet Winemaker of the Year 2015 - International Wine Challenge
- Sweet Winkemaker of the Year 2023 - International Wine Challenge
- 97/100 Punkte und Medaille "Best in Show" - Decanter World Wine Awards
- Landessierger Award Wein Burgenland 2023
- Gold bei AWC Vienna 2023
Goldgelb im Glas. In der Nase nach weißen Blüten, Lavendelhonig und Bergamotte. Am Gaumen sanft strukturiert, mineralisch sowie eine leichte Säurebalance. Langer Abgang mit leichtem Finish aus Pomelozesten.
Rebsorte: Muskat-Ottonel.
Boden: Sand, Schotter.
Ausbau: 20 Monate im Stahltank.
Säure: 6,5 g/l.
Restzucker: 112,4 g/l.
Verschluss: Drehverschluss.
Lagerpotenzial: Bis 2030.
Harmoniert hervorragend zu Weichkäse und Schokoladendesserts.
Das Weingut der Familie Tschida gibt es seit dem Jahr 1982. Seit 1993 wird Hauptberuflich Wein produziert. Heute umfasst das Weingut 40 Hektar Rebfläche. 70% der Fläche wird für den Anbau von weißen Rebsorten verwendet. Die daraus gewonnenen Weine werden zum Großteil zu Süßweinen verarbeitet.
Goldgelb im Glas. In der Nase typisch nach Lavendel, Navelorangen und Wiesenhonig sowie Zuckermelone und zitronig-ätherische Anklänge. Am Gaumen seidig-sanft nach Steinobst, reifen Agrumen sowie ätherisch-würzigen Kräuternoten. Im Abgang fleischig-süß mit anregendem Zucker-Säure-Spiel, lang anhaltend.
Rebsorten: Muskat Ottonel.
Ausbau: Stahltank.
Säure: 5,6 g/l.
Restzucker: 122,6 g/l.
Trinktemperatur: 10-12°C.
Der Süßwein passt sehr gut zu Pasta, Knödeln, Käse und asiatischen Gerichten.
Vertrieb/Importeur: Hans und Lisa Tschida, 7142 Illmitz, Angergasse 5, Burgenland, Österreich
Marke: Tschida
Alkoholgehalt: 8,5% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)
Hersteller: Angerhof Tschida
Geschmack: edelsüß
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland (AT)
Ausbau: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst, Schalenobst / nussig, würzig, hefig / laktisch
Land Österreich