Die renommierte irische Destillerie Teeling hat erstmals seit über 50 Jahren einen Single Pot Still Irish Whiskey auf den Markt gebracht, was ein bedeutendes Ereignis in der irischen Whiskeygeschichte darstellt. Für die Herstellung dieses Whiskeys wird eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus 50% ungemälzter und 50% gemälzter Gerste verwendet, was ihm eine einzigartige Ausgewogenheit und Tiefe verleiht.
Nach einer dreifachen Destillation, die traditionell für irischen Whiskey ist, reift der Whiskey in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern, Weinfässern und Virgin Oak-Fässern. Diese Vielfalt an Fassarten ermöglicht es dem Whiskey, ein komplexes und vielschichtiges Aromaprofil zu entwickeln. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte im Oktober 2022.
Mit dieser Abfüllung knüpft Teeling an die reiche Tradition des irischen Single Pot Still Whiskeys an und setzt gleichzeitig neue Maßstäbe in der modernen Whiskeyherstellung.
Auszeichnungen:
- GOLD bei San Francisco Spirits Awards 2024
- DOUBLE GOLD bei der SFWSC 2022
- World's Best Single Pot Still bei den World Whisky Awards 2022
- GOLD mit 95 Punkten bei der International Wine & Spirits Competition 2022
Farbe: Helles Gold.
Nase: Hibiskusblüten, Honig, Weintrauben, Grapefruit, Zitronen.
Geschmack: Lychee, Weintrauben, Weißer Pfeffer, Biskuits.
Abgang: Lang anhaltend, trocken, nach gerösteten Mandeln.
Teeling Single Pot Still Irish Whiskey - Ein Meisterwerk natürlicher Aromen
Der Teeling Single Pot Still Irish Whiskey ist ein authentischer Ausdruck irischer Handwerkskunst, hergestellt aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste. Mit 46% Alkoholgehalt entfaltet dieser Whiskey seine vollen, intensiven Aromen ganz natürlich, ohne den Zusatz von Zuckercouleur. Der kräftige Farbton entwickelt sich ausschließlich durch die natürliche Reifung.
Reichhaltiges Aroma und komplexer Geschmack
Die aromatische Komposition dieses Whiskeys vereint reife Zitrusfrüchte und rote süße Früchte mit einem Hauch von Vanille. Geschmacklich dominieren Zitronennoten, ergänzt durch karamellisiertes Obst und eine feine Würze, während rote Beeren und ein malziger Geschmack das Profil abrunden. Der Nachklang ist langanhaltend und zeichnet sich durch Noten von Pfefferminze und Bourbon aus.
Tasting Notes:
- Aroma: Reife Zitrusfrüchte und rote süße Früchte mit einem Hauch von Vanille.
- Geschmack: Zitronennoten, karamellisiertes Obst und eine ansprechende Würze, abgerundet durch rote Beeren und malzige Nuancen.
- Abgang: Lang anhaltend mit Pfefferminze und Bourbonnoten.
Highlights
- Ein echter Single Pot Still Irish Whiskey in exklusiver Flaschengestaltung.
- Naturbelassene Farbpracht ohne künstliche Farbstoffe.
Fakten
- Farbe: Bernstein
- Herkunftsland: Irland
- Brennerei: Teeling
- Abfüller: Original-Abfüllung
- Produktkategorie: Whiskey
- Typ: Single Pot Still
- Füllmenge: 700ML
- Alkoholgehalt: 46 % Vol.
- Farbstoff: Ohne Farbstoff
Inverkehrbringer: The Teeling Whisky Company, 13-17 Newmarket, Dublin 8, Irland
Dieser Whiskey aus Dublin wird erst seit 2018 hergestellt und erfreut sich schon jetzt ein überaus großen Beliebtheit. Nicht zuletzt durch seinen exzellenten, würzigen Charakter, der ihm durch die Lagerung in Weißeichen- und ex-Bourbon-Fässern verliehen wurde. Er wurde aus 50% ungemälzter und 50% gemälzter Gerste hergestellt. Zwar verfügt der Whiskey über einen würzig-intensiven Charakter, jedoch ist er zugleich sehr mild. Abgefüllt wurde er mit perfekt eingestellten 46% Trinkstärke.
Die bekannte irische Destillerie Teeling brachte zum ersten Mal seit mehr als 50 Jahren einen Single Pot Still Irish Whiskey auf den Markt.
Für die Herstellung werden 50% ungemälzte und 50% gemälzte Gerste verwendet. Nach der dreifach Destillation reift der Whiskey in ehemaligen Bourbon und Wein Fässern sowie in Virgin Oaks heran.
Abgefüllt: September 2019
Limitiert auf 6000 Flaschen!
Farbe: Helles Gold.
Nase: Hibiskusblüten, Honig, Weintrauben, Grapefruit, Zitronen.
Geschmack: Lychee, Weintrauben, Weißer Pfeffer, Biskuits.
Abgang: Lang anhaltend, trocken, nach gerösteten Mandeln.
Vertrieb/Importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT,MATTHIESEN GMBH & CO, NIEDERLASSUNG ÖSTERREICH, Gobergasse 11, Top 1 a,1130 Wien, Österreich
Marke: Teeling Whiskey
Alkoholgehalt: 46,0% vol.
Mit dem Teeling Single Pot Still entdeckt ihr eine unkonventionelle Version eines klassischen irischen Whiskyes. Der erste Whiskey, der seit fast 50 Jahren in Dublin destilliert wurde. Dieser Single Pot Still ist eine Hommage an einen Dubliner Stil, der durch die alten, jetzt geschlossenen Dublin Whiskey Distillerien berühmt wurde.
Teeling Single Pot Still Irish Whiskey wird aus einer einzigartigen irischen Maische hergestellt, die zu 50 % aus gemälzter und zu 50 % aus ungemälzter Gerste besteht, die dreifach destilliert und in einer Kombination aus amerikanischen Virgin Oak-, Bourbon- und Sherryfässern gereift wurde. So macht nicht jeder Irish Whiskey, es ist die eigene Teeling-Art. Das ist der der besondere Spirit von Dublin.
Spring Barley ist ein traditionelles Dubliner Rezept, bei dem sich das süße Kekselement der gemälzten Gerste mühelos mit den Gewürz- und Sahneelementen der ungemälzten Sommergerste vermischt.
Die Verwendung eines hölzernen Washbacks verleiht dem Pot Still Irish Whiskey seine fruchtige und leicht florale Nase. Die in der Dubliner Destillerie dreifach destillierten Pot Stills bewahren das Getreide und die Fermentationselemente während der Destillation, sodass sie dieses würzige und cremige Mundgefühl bewahren.
Die Reifung erfolgt in amerikanischen Virgin Oak-, Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Diese verleihen jeweils unterschiedliche Aromen und hinterlassen eine einzigartige Würze, Sahne und Muscovado-Süße. Eine Fülle von Obstgartenaromen mit einem Hauch pfeffriger Würze.
Die Nase verströmt Noten von Hibiskusblüten, Honigwaben, weißem Traubenfleisch, Grapefruit und Zitrusfrüchten. Der Gaumen hat einen Hauch von Litschi, weitere Noten von weißen Trauben zusammen mit weißem Pfeffer, warmen, gerösteten Pfirsichen und gebackenen Keksen. Dies alles wird mit einem trockenen Abgang abgerundet, mit einem Hauch von Gewürzen, gerösteten Mandeln und Ahornzucker, der im Mund verweilt.
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Land Österreich
