Seit 1779 werden Branntweine und Spirituosen in Bassano del Grappa von der Firma Bortollo Nardini hergestellt. Gründer der ältesten italienischen Destillerie war Bortollo Nardini. Das Logo der Firma, welches sich auch auf den Flaschen spiegelt, ist seit Jahren schon der Ponte Vecchio.
Hergestellt wird dieser Grappa durch doppelte Destillation und anschließender Kaltfiltrierung. Als Rohmaterial wird Traubentrester aus Reben des Gebirgsrandstreifens in Venetien und Friaul verwendet. Produziert wird ganz traditionell, diskontinuierlich mit Dampf und unter Vakuum.
Auszeichnungen:
- GOLD bei der IWSC 2024
- GOLD bei der IWSC 2022
Farbe: Klar.
Nase: Rein, großzügig.
Geschmack: Intensiv, trocken.
Abgang: Lang anhaltend.
Am besten gleich nach dem Essen mit Zimmertemperatur servieren. Aber man kann diesen Grappa auch zum Mischen von Cocktails verwenden.
Land Österreich