Eingelegte, geräucherte Chipotle Chillis aus Mexico.
Eine Besonderheit aus der lateinamerikanischen Küche sind die Chipotle Chilis. Das sind geräucherte Jalapeno Chilis, die einst enstanden sind als man Jalapeno Chilischoten durch das Räuchern haltbarer machen wollte. Diese Chipotle Chilis haben ein herrliches Raucharoma und sind in einer Marinade aus Tomaten, Paprika, Sojaöl und Gewürzen eingelegt. Es wurden keinerlei künstliche Zusätze oder Aromen verwendet. Diese Chipotle Chilis sind um einiges schärfer als ihre grünen und roten eingelegten Jalapenos.
Serviervorschlag
Die Chipotle Chilis eignen sich perfekt zum verfeinern von Saucen oder Salsas, als Belag für Pizzen oder auch als feurige Geschmacksbombe bei einem tollen Barbeque.
La Costeña Chili Chipotle
Die Chipotle Chilis, die ein Urgestein der mexikanischen Küche sind und sich sowohl an Kenner und Gourmets als auch an Einsteiger sowie Hobbyköche richten. Die Chilischoten mit dem etwas ulkig anmutenden Namen sind im Grunde keine Chilisorte sondern vielmehr ist Chipotle der Fachausdruck für durch Räuchern getrocknete Jalapeños.
Die La Costeña Chili Chipotle Schoten in der Dose sind in schmackhafter Adobo-Sauce eingelegt. Sie passen perfekt zu Hackfleisch und Geflügel, aber auch zu mexikanischen Rezepten mit Thunfisch oder Garnelen. Zudem eignen sich die Chipotles perfekt zur Kombination mit Käse und mit Tomaten, Bohnen oder Pilzen.
La Costena Chili Chipotle - Chipotles - Hersteller: Sierra Madre GmbH Rohrstrasse 26, 58093 Hagen 121 GRM 1 Packungen
Land Österreich