Fassbind Vieille Framboise 0,7 L

Der Vieille Framboise Barrique ist nach altem Hausrezept mazeriert und destilliert und wird während eines Jahres im Eichenholzfass gelagert. Mit viel Liebe zum Detail und nach hauseigenem Rezept veredelt, erinnert diese edle Spirituose nach selbst gemachter Himbeerkonfitüre, welche sich auch im milden Abgang wiederfindet.

Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, reife Himbeeren, Hauch von Holz.
Geschmack: Intensiv, geschmeidig, elegant, leicht süß, Himbeeren.
Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, mild.

Volumen (l):

0,7 l

Produkttyp:

Brandy

Ursprungsland:

Schweiz

Alkoholgehalt (ABV):

40%

Anzahl:

1

Bewertung des Geruchs:

Fully ripe raspberries, chestnut purée with hints of chocolate and vanilla. Reminiscent of grandmother's delicious home-made raspberry syrup.

Bewertung des Geschmacks:

Aromas of sweet raspberry sauce and home-made jam.

Dieses edle Fruchtdestillat wird aus Vollreifen Schweizer Himbeeren aus der Region gewonnen und beeindruckt mit seiner intensiven, frischen Fruchtigkeit.
Zuerst wird aus den frischen Himbeeren ein Geist produziert. Dafür werden die Früchte in reinem Rohalkohol mazeriert, um die typischen Fruchtaromen zu lösen und anschließend sorgfältig destilliert.

Der frisch destillierte Himbeergeist lagert anfangs mindestens 2 Jahre in Edelstahltanks und reift anschließend 14 bis 18 Monate in Eichenholzfässern nach.
Nach Abschluss der Reifung wird das Himbeer-Destillat noch mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt. Dadurch wird diesem Vielle Framboise Himbeerbrand sein herrliches und einzigartiges Aroma verliehen.

Farbe: leuchtendes Gold

Aroma: fruchtig mit Noten von Himbeeren, Kastanienpüree, Schokolade und Vanille

Geschmack: Noten von süßem Himbeerkompott und hausgemachtem Himbeersirup

Abgang: langanhaltend und fruchtig-süß

Fassbind Vieille Framboise ist mit viel Liebe zum Detail nach altem Hausrezept mazeriert. Aus Wallis stammenden Früchten hergestellt, lagert Vieille Framboise mindestens ein Jahr in Eichenholzfässern. Der Geschmack erinnert ein wenig nach selbstgemachter Himbeerkonfitüre.Herkunft: Wallis, SchweizLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: S. Fassbind AG, Poststraße 7, 6414 Oberarth, SchweizNase: Fruchtig, reife HimbeerenGeschmack: Süßlich und weichGaumen: Harmonisch, elegant mit intensiven HimbeerenAbgang: MildEin Edelbrand zum genießen!