The Balvenie 12 Jahre Old Double Wood Single Malt Scotch Whisky in Geschenkpackung | 40 % vol | 0,7 l

Balvenie 12 YO Double Wood Single Malt Whisky in der 0,7L Flasche kaufen

Balvenie 12 YO Double Wood Single Malt Whisky feiert 2018 seinen 25. Geburtstag.

Anfang der 80er Jahre entwickelte Malt-Master David Stewart ein Verfahren für die Herstellung dieses Whiskys, welches heute als „Wood Finishing“ bekannt ist. Dieses beinhaltet zum Beispiel den Schritt, dass für die Lagerung des Balvenie Double Wood 12 Jahre Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche und Hodsheads verwendet werden.

• Lagerung
• Geschmack und Aroma
• Abgang
• Auszeichnungen

Lagerung

Durch die Lagerung in den Bourbonfässern gewinnt der Whisky unter anderem Nuancen seines feinen Geschmacks und die goldene Farbe. Die Lagerzeit beträgt rund zehn Jahre für die Bourbonfass-Reifung. Die Nachreifung erhält der Balvenie Double Wood 12 Jahre in Ex-Oloroso-Sherryfässern aus spanischer Eiche. In diesen reift er die letzten zwei Jahre heran, was den Single Malt so rund und komplex macht.

Geschmack und Aroma

Im Geschmack ist der Single Malt weich und ausgewogen. Der vielschichtige Balvenie Double Wood 12 Jahre zergeht dank der warmen Note von Muskatnuss mit einer angenehmen, nussigen Süße auf der Zunge und liegt mit einer Zimt- und Sherrynote am Gaumen.

Das Aroma ist fruchtig, wobei der Sherry besonders präsent ist. Dezent aber dennoch spürbar äußern sich Honig und Vanille. Zudem kommen immer wieder feine Rosinen-Töne durch.

Abgang

Das Finish des Balvenie Double Wood 12 Jahre ist lang und wärmend. Im Abgang kommen nochmal die würzige Eiche, die vorher eher in Nuancen zugegen ist, sowie die Vanille besonders zur Geltung.

Auszeichnungen

Die Vielschichtigkeit, die durch die erlesenen Zutaten und die Lagerung in zwei Fassarten zustande kommt, gewinnt nicht nur Anerkennung bei den Balvenie Double Wood 12 Jahre-Liebhabern. Auch international wurde der Single Malt aus Schottland schon dafür gewürdigt.

2014 gewann der Jungspund bei der International Spirit Competition Gold. Ganz oben auf dem Siegertreppchen stand er auch ein Jahr später bei "The Scotch Whisky Masters" (The Spirits Business).

Die Balvenie Destillerie ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown, Schottland. Sie wurde im Jahr 1892 von William J. Grant erbaut, der auch Glenfiddich gegründet hatte. Beide Destillerien liegen räumlich nah beieinander und kooperieren auch in der Gegenwart miteinander.

Im Glas präsentiert Balvenie 12 Years Old Doublewood ein warmes Bernstein, das Bouquet entfaltet sich vielschichtig und fruchtig, mit der würzigen Süße von Honig und Vanille, begleitet von einer schönen Sherrynote. Auf der Zunge zeigt er sich ausgewogen und komplex mit Noten von Zimt, Sherry, Vanille, Orange, Honig und einer feinen nussigen Würze. Der Nachklang ist intensiv und langanhaltend mit einer schönen Rauchnote.

Balvenie 12 Years Old Doublewood kann mit seinen 40% Alkoholgehalt pur getrunken werden, je nach persönlichem Geschmack gut temperiert, gekühlt oder auf Eis.


Hersteller: The Balvenie Distillery Company Ltd.
Herkunft: Schottland
Farbe: Bernstein (mit Farbstoff)
Duft: süße Früchte, Oloroso-Sherry-Note, Honig, Vanille
Aroma: Zimt, Sherry, Vanille, Orange, Honig
Abgang: Lang und warm mit einer deutlichen Vanille-Note
Geschmack: Komplex, ausgweogen, würzig, süßlich, fruchtig, Sherry-Aroma
Alkoholgehalt: 40,0 % vol

Seit Gründung der Balvenie Destillerie gabe s kaum Veränderungen; die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art hergestellt. The Balvenie ist mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer. Der 12-jährige Balvenie Double Wood reift zuerst in Bourbon Fässern (unverifiziert 10 Jahre). Zur Vervollkommnung wird er dann in spanischen Sherry First-Fill Fässern nachgereift. Auszeichnungen:- Goldmedaille im Jahr 2016 bei der International Spirits Challenge.

Farbe: Gold.
Nase: Süß, fruchtig, Honig, Vanille, Noten von Oloroso Sherry.
Geschmack: Weich, sanft, nussige Süße, Zimt, Sherry.
Abgang: Lang anhaltend, wärmend.

Royal Mile Whiskies empfiehlt diesen Balvenie zu Creme Brûlée - pure heaven.

The Balvenie Single Malt Scotch Whisky, 12 Jahre gereift

Double Wood

Der Balvenie Double Wood ist ein Single Malt Scotch Whisky mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. Geschmacklich überzeugt der Single Malt mit Sherryaromen, nussig-süßen Aromen und Aromen nach Zimt. Der Duft ist süßlich-fruchtig, überlagert von Honig und Vanille. Im Abgang ist er lang und warm. Die Farbe erinnert an Bernstein. Die tiefe Geschmacksfülle verdankt er seinem Finishing in Sherryfässern aus europäischer Eiche.

− Single Malt Scotch Whisky
− 40% Vol.
− Langer und warmer Abgang
− Aromen nach Nuss, Zimt und Sherry

Verkehrsbezeichnung: Single Malt Scotch Whisky
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Nettofüllmenge: 0,7 l
Unternehmen: Campari Deutschland GmbH, Bajuwarenring 1, 82041 Oberhaching
Herkunft: Großbritannien
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.

Die Brennerei Balvenie wurde 1892 unmittelbar neben der Brennerei Glenfiddich gegründet und befindet sich auch heute noch in Familienhand. Kenner schätzen die weichen Single Malts der Destillerie, die als eine von wenigen in Schottland noch eigene Malzböden betreibt. Balvenie produziert - für die schottische Speyside eher untypisch - auch rauchigen Whisky.

Balvenie 12 Jahre Double Wood reifte zuerst in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er eine Nachreifung in Sherryfässern erhielt. Abgefüllt mit milden 40 vol. % Alkohol.

Aroma: Harmonischer Mix aus Süße und Würze, milde Fruchtnoten mit Haselnüssen und Eiche.

Geschmack: Fruchtig-süß mit Anklängen von Zimt, Gewürzen und einem Hauch Sherry.

Dieser wunderbar milde Single Malt Scotch ist einer der beliebtesten Speyside Whiskys und eignet sich perfekt für Einsteiger. Trotz seiner Mildheit besitzt der Balvenie 12 Jahre dank doppelter Fassreifung eine erstaunliche geschmackliche Tiefe zu einem fairen Preis.

ALLGEMEINE MERKMALE:
Produkttyp: Spirituosen
Spirituosenart: Whiskey
Marke: Balvenie
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,7 l
Geschmacksrichtung: sanft
Lieferumfang: 1 Flasche
Verkehrsbezeichnung: Single Malt Scotch Whisky
Unternehmen: Campari Deutschland GmbH, Bajuwarenring 1, 82041 Oberhaching
Herkunft: Großbritannien
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.

Whisky. 12 Jahre gereift.

mit einer außerordentlich weichen Sherrynote

in einer Geschenkverpackung

Volumen (l):

0,75 l

Whisky-Typ:

Single malt

Ursprungsland:

Schottland

Alterung:

12 Jahr(e)

Spendertyp:

Glasflasche

Einzelbehälter:

Ja

Anzahl:

1

Alkoholgehalt (ABV):

40%

Balvenie Double Wood 12 Jahre

Balvenie Doublewood 12Y Single Malt Scotch Whisky 40% Vol. (0,7 l)

-

1 Flasche

Balvenie 12 Years DoubleWood + GB 0,7liter

Wie der Name schon sagt, ist das Charakteristische am Balvenie Double Wood, dass er in zwei unterschiedlichen Arten von Holzfässern ausreifte. Zuerst wurde der Brand in ganz normale Whisky-Eichenfässer gelegt, was ihn seinen Charakter ausprägen lässt, während die nachfolgende Lagerung in Sherryfässern ihm Tiefe und die volle Ausreifung seiner Aromen beschert. Tatsächlich ist im Bukett Oloroso Sherry sehr präsent, aber es finden sich auch andere süßliche Fruchtnoten wieder. Am Gaumen ist der Whisky schön sanft und zeigt Blütenaromen, ein bisschen Zimt hier, ein bisschen Nussigkeit da, alles immer schön eingebettet in einen Hauch von Sherry. Bei Balvenie wird die Gerste noch selbst angebaut. Das Malz wird auf den traditionellen Böden getrocknet und gedarrt, es gibt hiervon in ganz Schottland nur noch ein paar wenige dieser Art. Aber Balvenie beschäftigt auch noch einen eigenen Kupferschmied, der sich um die Brennblasen kümmert und ein eigenes Team von Küfern, das den tadellosen Zustand der Fässer betreut.